現(xiàn)在社會水平的不斷發(fā)展，人們在不斷努力創(chuàng)造中也是越發(fā)享受生活，注重飲食健康，在食品領(lǐng)域上，從傳統(tǒng)的以食品本身出發(fā)進(jìn)行嘗試與改變，到現(xiàn)在逐漸以人的需求為主，迎合消費(fèi)者的喜好。
而依據(jù)用戶調(diào)查表明2/3的人在購物消費(fèi)時(shí)更傾向于選擇配料表簡單的產(chǎn)品，因此許多商家愈發(fā)主動地尋找產(chǎn)品配料的優(yōu)化方法，配料減法就是其中一個(gè)，但很多配料的作用無法被替代。當(dāng)某些必要的配料不能放棄時(shí)，就需要改革食品加工技術(shù)以達(dá)到消費(fèi)者的需求。
許多食品加工技術(shù)中，超聲波技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)占據(jù)了很大一部分，那么超聲波在食品領(lǐng)域都有哪些應(yīng)用？與其他新技術(shù)相比，超聲波有哪些優(yōu)勢？
1、高頻振蕩的刀頭避免了刀具與產(chǎn)品間的粘連和堵塞，達(dá)到干凈的食品切割，且不產(chǎn)生廢料。我們常見的超聲波切割應(yīng)用在對蛋糕進(jìn)行切割。
以上內(nèi)容是關(guān)于超聲波在食品行業(yè)中的應(yīng)用的部分內(nèi)容，更多資訊可以繼續(xù)關(guān)注靈科超聲波，靈科超聲波致力于高性能的超聲波塑焊設(shè)備研發(fā)、制造，為客戶供應(yīng)珠海超聲波、中山超聲波焊接機(jī) 、江門超聲波塑焊機(jī)、寧波超音波設(shè)備清洗機(jī)等、根據(jù)廠家需求定制非標(biāo)設(shè)備。
